Melhorando a merenda escolar

Merendeiras juntamente com a nutricionista Eliana e a extencionista Mariana

Com o objetivo de fazer com que as merendeiras desenvolvam sua criatividade, para melhor atender o gosto dos alunos, aconteceu no dia 15 de fevereiro, uma capacitação com as merendeiras do município.

Durante a manhã, a nutricionista, Eliana Giacobbo, destacou algumas orientações importantes que precisam ser observadas pelas merendeiras, e a extencionista da Emater-RS/Ascar, Mariana Roman falou sobre boas práticas de fabricação de alimentos nas escolas. Na parte da tarde, as  participantes aprenderam a preparar três receitas integrais, que precisarão estar no cardápio durante o ano letivo.
De acordo com a nutricionista, Eliana, a reunião foi importante para ouvir e passar orientações para as merendeiras. “O papel das merendeiras é muito importante nas escolas, pois nos ajudam a melhorar a alimentação dos nossos alunos”, comentou.

Fonte: Eco Regional

Data: 16/02/2012

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